نکاتی برای طبخ پاستا
نوشته شده توسط : فروشگاه

نکاتی برای طبخ پاستا

مجموعه: نکات مهم آشپزی

نکاتی برای طبخ پاستا-اگر پاستاهایی که می‌پزید خوب و خوشمزه از آب در نمی‌آید این مطلب برای شماست احتمالاً دیده‌اید که ماکارونی یا دیگر پاستاهای بعضی‌ها خیلی خوشمزه می‌شود...

 

این خوش طعمی بی دلیل نیست و ترفندهایی دارد.

در این مطلب ترفندهای ساده‌ای ارائه می‌دهیم که به خوش طعم شدن پاستاهای شما کمک می‌کند.

 پاستاهای خوبی انتخاب کنید .

 

هر پاستایی بنا به شکل و اندازه‌ی خود سُس متفاوتی می‌خواهد. برای انواع لوله‌ای شکل پاستاها باید سس‌های غلیظ‌‌تری آماده کنید.

 

برای پاستاهای نازک مثل اسپاگتی‌ها و ماکارونی‌های معمولی سُس‌های رقیق‌تر با روغن و گوجه فرنگی رنده شده مناسب‌تر است.

 پاستاها را با حرارت بالا بپزید.

 زمانی که آب جوش می‌آید و پاستاها را داخل آن می‌ریزید حواستان باشد که شعله‌ی گاز بالا باشد و حالت جوشیدن آب بعد از اضافه کردن پاستاها نیز ادامه داشته باشد. این کار باعث می‌شود که پاستاها یکدست پخته شوند.

 از جوشاندن زیاد پاستاها بپرهیزید.

 پاستاها را تا زمانی در آب بجوشانید که به اصطلاح به دندان بیایند. پاستاها نباید زیاد جوشانده و نرم شوند. یادتان باشد که پاستاها تا کمی بعد از آب کش شدن نیز به روند پختن ادامه می‌دهند. برای همین اگر زیاد بجوشانیدشان خیلی نرم و به اصطلاح شفته می‌شوند.

 پاستاها را آب نکشید.

 بعضی‌ها عادت دارند که بعد از آب کش کردن پاستاها، آن‌ها را زیر آب می‌گیرند و حسابی شستشو می‌دهند. این کار اشتباه است. بعد از این که پاستاها نرم و آب کش شد بلافاصله آن‌ها را در ظرف حاوی سس بریزید. هیچ وقت پاستاهای پخته را آب نکشید زیرا نشاسته‌ی آن‌ها از بین می‌رود و به خوبی با سس مخلوط نمی‌شوند.

 به پاستاهایتان کمی پنیر رنده شده اضافه کنید.

 

کمی پنیر پارمسان روی پاستاهایتان رنده کنید. این کار باعث خوشمزه تر شدن آن‌ها می‌شود. در ایتالیا معمولاً کمی روغن زیتون نیز برای خوش طعم شدن به پاستاها اضافه می‌کنند.

منبع:تبیان

روش هایی برای افزایش فروش


راهنمای فروش خودروی دست دوم


روش هایی برای تازه نگه داشتن سبزی خوردن برای یک هفته


پیشنهاد بیل گیتس برای خواندن 5 کتاب برای تابستان


پیشنهاداتی برای خرید هدیه برای بهترین دوست


ترفندی ساده برای تازه نگه داشتن لیمو برای یک ماه


روش های سالم برای پخت غذا


نکات مهم برای پخت سوپ


10 گام برای میلیونر شدن


 

  

معرفی انواع فایل های کشویی


بهترین نرم افزار جهت طراحی فایل های برش لیزری


معرفی انواع سبک های فایل اداری در دکوراسیون داخلی ادارات


راهنمای انتخاب بهترین فایل کشویی های موجود در بازار


مدل سینی های دکوری برای میز


6 نکته برای نصب فرش خانه


5 نکته در خرید برای انتخاب فرش


هفت گام برای نحوه نگارش مقاله isi – آی اس آی


کفپوش مناسب برای گرمایش از کف


 





:: بازدید از این مطلب : 79
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 29 آذر 1399 | نظرات ()
مطالب مرتبط با این پست
لیست
می توانید دیدگاه خود را بنویسید


نام
آدرس ایمیل
وب سایت/بلاگ
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

آپلود عکس دلخواه: